Resepi Air Cendol Pulut

Ketupat Sotong

Resepi Ketupat Sotong Terengganu Sedap
 

Sotong (ikut selera masing2 nak sotong kecik ke besar)

- buang kulit sotong yang lembut tu, jika tidak warna akan jadi merah

Beras pulut (agak2 la banyak mana sotong yang ada)

Santan pekat (untuk membuat kuah)

Santan cair (untuk rendam beras pulut)

Sedikit halba (rendam dgn air panas bagi naik bau)

awang merah (dimayang)

halia (dimayang)

Gula dan garam secukup rasa

Cara membuatnya:

1. Baasuh beras pulut dulu, rendamkan beras pulut dengan santan cair lebih kurang 2 jam.
2. Kemudian, masukkan beras pulut ke dalam sotong dan sematkan dengan lidi.
3. Masukkan sotong ke dalam periuk, santan pekat dan masak di atas dapur dengan api sederhana.
4. Masukkan bawang merah, halba, halia, garam dan gula.
5. Sentiasa kacau supaya santan tak berketul. 
6. Masak lebih kurang 20-30 minit dan sedia untuk dihidang.
7. Boleh makan dengan nasi putih atau makan begitu sahaja sebab rasanya sedap, lemak-lemak manis 
8. jer. 

Untuk maklumat lanjut sila KLIK SALINA

Warung Aziz Satar

Link

https://www.facebook.com/ckzainal.ckmudaSila klik di SINI untuk keterangan lanjut

Nasi Dagang

 

Nasi Dagang

Nasi Dagang adalah makanan tradisional yang sangat popular di negeri Terengganu. Kebiasaannya nasi dagang berlaukan gulai ikan tongkol, acar timun. Bagi menambah aroma kebiasaannya gulai nasi dagang akan diletak buah belimbing buluh dan lada jarum.

 

Warung Makan Pagi

Warung GP Koner adalah sebuah warung makan yang hanya memperkenalkan pelbagai jenis Makanan Tradisional Terengganu. Warung ini beroperasi pada hari Sabtu sehingga Khamis tetapi di atas permintaan ramai maka Warung GP Koner juga berniaga pada hari Jumaat dan pada cuti umum. Warung ini hanya  menjual makanan pagi sahaja dan beroperasi bermula pukul 07.00 pagi sehingga 12.00 tengah hari.Kami juga menerima tempahan nasi dagang, nasi minyak, laksam, laksa, nasi kunyit, nasi berlauk, nasi kapit, mi kari dan mi goreng.